东方美食冰卤小龙虾

可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 水再开后煮15分钟即可.〕美式龙虾原料龙虾1只(400克),黄油40克葱头50克,鲜番茄75克,白兰......

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  水再开后煮15分钟即可.〕美式龙虾原料龙虾1只(400克),黄油40克葱头50克,鲜番茄75克,白兰地酒15克鱼或虾汤100克,精盐、胡椒粉各适

  制作方法1、将龙虾剪去须、枪、脚后洗净。放入开水内煮15-30分钟(煮时水内放适量盐并加盖),煮熟后取出,冷却后将龙虾肉取出,撒上精盐和胡椒粉。

  2、用黄油炒龙虾肉和葱头片,略炒后放入白兰地酒和虾汤。3、加上切丁的鲜番茄,煮沸15分钟左右即可。4、把龙虾头、尾放入长盘内,将炒好的虾肉等置于

  龙虾头、尾的中间码成一龙虾状。5、将其四周围土豆泥花(土豆泥放在挤花袋内挤成花边形),上面用熟豌豆、熟胡萝卜点缀即可。完全葱姜龙虾做法 配 料 :

  料 酒,鸡汤,砂糖,芡粉,青葱 , 嫩 姜 , 酱 油(鲜抽) , 盐 , 1。将料 酒,鸡汤,砂糖和少许芡粉调成一小碗 卤汁; 2。将新鲜龙

  虾对半切开再切段; 3。在龙 虾切口上均匀撒上芡粉; 4。将龙 虾段放入油锅中爆炒,待虾壳变红后捞起; 5。将葱 条和姜

  片各一把放入油锅中(火扁)炒出香味 (葱,姜偏多为佳) 6。将龙 虾段放入和葱,姜同炒 (约两分钟), 7。倒入卤汁, 盖 锅 焖 5~六 分

  钟,即可。 主料: 龙虾1只(重约1.5千克),生菜少许。 配料: 生抽、芥末各少许。 做法:

  1、将龙虾头拧下,龙虾身用刀由两边切开,取肉。 2、取龙舟一只,船身垫冰,生菜伴边。

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